食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蚝油黑椒牛肉的做法步骤
-
1牛里脊肉，已切片 -
2加入1大匙李锦记黑胡椒酱，抓匀 -
3加入一个鸡蛋的蛋清，再加点淀粉，抓匀，腌制十五分钟 -
4香菇洗净切片，圆葱和尖椒洗净切块 -
5油温四成热下腌好的肉片，划散 -
6变色后马上捞出 -
7控油备用 -
8锅里重新注油烧热，爆香葱姜 -
9下香菇，煸炒出水分 -
10下尖椒和圆葱，煸炒至断生 -
11下滑过的牛肉 -
12加入1大匙蚝油，少许生抽 -
13快速炒匀出锅 -
14装盘后再撒点现磨的黑胡椒碎
小窍门
黑胡椒酱和蚝油都有咸度，不用加盐，生抽也要少加
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 薄荷干炒粉条
- 当咖啡遇到巧克力的完美结合——咖啡巧克力蛋糕
- 麻酱香醋拌茄子
- 炝拌土豆丝
- 视觉·味道·小清新——金桔蛋糕卷
- 香辣土豆丁
- 西红柿鸡蛋面
- 自制燕麦饼干
- 超家糖醋小排
- 巧克力玛芬
- 熬猪油
- 凉拌羊肝
- 白灼大明虾
- 香橙咕噜肉
- 自制春游最佳小零食——咖喱牛肉干
- 莴笋鸡汤
- 又是一年菠萝季——凤梨虾球
- 浇汁豆腐
- 大白菜炖冻豆腐
- 五香甜沫
- 豆干炒肉丝
- 豆芽炒韭菜
- 素炒土豆丝
- 【鸿运当头双味虾】适合过年和宴请吃的菜
- 香葱火腿花卷
- 娇什么什么气的成语
- 娇什么什么滴的成语
- 娇什么什么珑的成语
- 娇什么什么痴的成语
- 娇什么什么肉的成语
- 娇什么什么面的成语
- 娇什么如什么的成语
- 娇什么娇什么的成语
- 娇什么媚什么的成语
- 娇什么嫩什么的成语
- 娇什么惯什么的成语
- 娇什么满什么的成语
- 娇什么滴什么的成语
- 娇什么玲什么的成语
- 娇什么痴什么的成语
- 多景楼（宋·柴望）
- 多景楼（宋·梁栋）
- 多景楼（宋·薛师石）
- 多景楼（宋·裴煜）
- 多景楼（宋·赵汝燧）
- 多景楼（宋·赵肃远）
- 多景楼（宋·释居简）
- 多景楼（宋·陈允平）
- 多景楼（宋·韦骧）
- 多景楼（宋·高翥）
- 多景楼（宋末元初·汪元量）
- 多景楼（明·丘浚）
- 多景楼（明·清濋）
- 多景楼（明·陈琏）
- 多景楼（近现代·胡汀鹭）
- 锡伯渡传奇(凤求凰)(精)
- 五谷杂粮好粥道
- 一本书看懂怀孕
- 临海市公路管理志
- 富阳历代宗谱序记选编
- 守望乡愁(走进松阳传统村落)
- 金石书画(第1卷)
- 杭州有约(喜迎G20西泠印社名家精品展作品集)(精)
- 盛开
- 马提与祖父(升级版)/国际大奖小说
- 我问(水玉小集)
- 文章家与先知(精)/哈罗德·布鲁姆文学批评集
- 骑马出走的女人(劳伦斯中短篇小说选)/世界名著名译文库
- 忏悔录/世界名著名译文库
- 漫步遐想录/世界名著名译文库