食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蚝油黑椒牛肉的做法步骤
-
1牛里脊肉，已切片 -
2加入1大匙李锦记黑胡椒酱，抓匀 -
3加入一个鸡蛋的蛋清，再加点淀粉，抓匀，腌制十五分钟 -
4香菇洗净切片，圆葱和尖椒洗净切块 -
5油温四成热下腌好的肉片，划散 -
6变色后马上捞出 -
7控油备用 -
8锅里重新注油烧热，爆香葱姜 -
9下香菇，煸炒出水分 -
10下尖椒和圆葱，煸炒至断生 -
11下滑过的牛肉 -
12加入1大匙蚝油，少许生抽 -
13快速炒匀出锅 -
14装盘后再撒点现磨的黑胡椒碎
小窍门
黑胡椒酱和蚝油都有咸度，不用加盐，生抽也要少加
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 万圣节脑子蛋糕
- 超美味黑胡椒鲜肉面包卷
- 广式烤鸡翅
- 圣诞花环面包
- 乳酪肉松卷
- 甜甜圈
- 核桃椰蓉花形面包
- 豆沙菊花面包
- 黑麦蜜豆小餐包
- 香菇红烧肉
- 纯手工奶香馒头
- 豆干辣炒酸豆角
- 海苔面包
- 纸杯海绵蛋糕
- 五彩炒蛋饭
- 芝士焗红薯
- 南瓜馅水饺
- 油亮香甜糖烤栗子
- 红绿美人椒炒莲藕
- 菠菜拌鸡胗
- 甜而不腻-----栗子泥
- 豇豆炒肉
- 西芹百合
- 砂糖炼乳面包
- 时蔬虾仁疙瘩汤
- 应天从民
- 应天从物
- 应天受命
- 应天承运
- 应天授命
- 应天顺人
- 应天顺时
- 应天顺民
- 应对不穷
- 应对什么什么的成语
- 应对如响
- 应对如流
- 应弦什么什么的成语
- 应弦而倒
- 应接不暇
- 贺人纳粟冠带（明·张宁）
- 贺人致政（宋·邵雍）
- 贺人飞泉幽居（元·耶律铸）
- 贺仲长得子（宋·程俱）
- 贺仲雨斗门（宋·沈括）
- 贺伍伯翔新婚（明·李孙宸）
- 贺伟公举子（明末清初·陈恭尹）
- 贺伯父大资休致（宋·陈允平）
- 贺伯祖母暨厥耄堂叔寿（明·李江）
- 贺何不偕新翁（明末清初·陈恭尹）
- 贺何印尼之官迎养（明·邓务忠）
- 贺何宁生子（明·唐璧）
- 贺何正言用蔡君谟韵（宋·王十朋）
- 贺何讷皋冠带（明·庞嵩）
- 贺侍郎（宋·游志甫）
- 服装与服饰搭配
- 民营经济与创新战略探索
- UG NX8.0数控编程教程(附光盘高等职业教育机械类专业规划教材)
- 贸易高质量发展(基于中国企业出口竞争力的研究)
- 浙江省开发区建设理论与实践探索/浙江商务研究系列丛书
- 桥梁用预应力碳纤维板<筋>体外束(JT\T1450-2022)/中华人民共和国交通运输行业标准
- 如梦集(顾明远随笔)(精)
- 永不服输的侦探(共6册)
- 学生智力游戏300题/智慧加油站丛书
- 仓储与配送实务(十四五物流管理与工程类专业规划教材)
- 我不挑食了/好宝宝习惯养成绘本
- 刀与木的召唤(新兴版画运动早期的艺术媒介与传播1929-1937)/中大史学丛书
- 普洱茶名山名品
- 一路顺风便便(精)
- 民间影像(第11辑)