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诗文 乳酪手撕面包
释义
乳酪手撕面包的做法
“此面包奶酪香气实足,爱不释手!”

食材明细

主料
  • 高粉 325克
  • 奶酪 35克
  • 淡奶油 50ml
  • 鸡蛋 25克
  • 70ml
  • 砂糖 65克
  • 黄油 35克
  • 酵母 4克
  • 3克
辅料
  • 奶酪片 1块
  • 适量
  • 奶香 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

乳酪手撕面包的做法步骤

  • 乳酪手撕面包的做法步骤:1
    1
    将材料放入面包机和面团,15分钟后加盐然后黄油
  • 乳酪手撕面包的做法步骤:2
    2
    第一次发酵30分钟放入冰箱冷藏
  • 乳酪手撕面包的做法步骤:3
    3
    隔天早晨取出常温后分团
  • 乳酪手撕面包的做法步骤:4
    4
    擀橄榄型
  • 乳酪手撕面包的做法步骤:5
    5
    卷起
  • 乳酪手撕面包的做法步骤:6
    6
    放入烤盘进行第二次50分钟发酵
  • 乳酪手撕面包的做法步骤:7
    7
    发酵结束之后中间划深一刀
  • 乳酪手撕面包的做法步骤:8
    8
    摆上奶酪块状
  • 乳酪手撕面包的做法步骤:9
    9
    烤箱预热190度之后烤16分钟,干西芹少量
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙   面包  
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更新时间:2024/12/22 13:17:37