诗文 | 紫薯木耳包 |
释义 |
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食材明细
紫薯木耳包的做法步骤
小窍门
1、紫薯泥可换成南瓜泥,如果是南瓜泥,因其本身含水份较多,酵母就不需再用温水化开了。
2、在和面时加入少许玉米油,可合做出的包子表面更有光泽,不要加花生油、橄榄油等味道重的油,因为会影响包子本来的味道。 3、蒸包子的时间取决于包子的大小,如果包子大些及是鲜肉馅料,则蒸的时间就需要长些。
使用的厨具:电压力锅、蒸锅
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