“前些时间烤过一次，一上餐桌就得好评，于是再次吃鱼的时候又想到了这种吃法。
用的传统香料，辣椒面花椒面和孜然粉，鱼肉配着香料的味道，很过瘾呢。要是有一杯凉凉的啤酒，感觉会更好呢。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
烤鲳鱼的做法步骤
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1杀好洗净的鱼淋水后花刀。 -
2加盐蒸鱼豉油腌上十分钟，用手充分揉搓，帮助入味儿。 -
3将腌好的鱼放在烤盘中，烤箱朝前200度预热，放上腌好的鱼， -
4准备调料。 -
5十五分钟后取出，均匀的放上三种料粉，用淋的方法往鱼鱼上淋油。 -
6准备大盘子，我切了洋葱丝铺在盘子里了。 -
7再次入烤箱，十五分钟后翻面，放料粉，淋油。放烤箱，再烤十五分钟。 -
8鱼身上明显比较干之后出炉，中间可以再次淋油，这个不是一定的。放在之前准备好的盘子里，放上切碎的藿香。
使用的厨具：电烤箱
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