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诗文 绿豆海带糖水
释义
绿豆海带糖水的做法
“天气炎热,喝一点糖水解暑,广东人特别喜欢喝绿豆海带糖水。都海带清热解暑包一点夏天喝也是很清爽,对身体特别好的。”

食材明细

主料
  • 海带 150克
  • 绿豆 150克
调料
  • 冰糖 80克
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

绿豆海带糖水的做法步骤

  • 绿豆海带糖水的做法步骤:1
    1
    绿豆洗净,干海带泡发至软。
  • 绿豆海带糖水的做法步骤:2
    2
    把海带切成海带丝。
  • 绿豆海带糖水的做法步骤:3
    3
    锅中加水烧开,把海带丝倒入锅中煮。
  • 绿豆海带糖水的做法步骤:4
    4
    把绿豆倒入锅中。
  • 绿豆海带糖水的做法步骤:5
    5
    盖上锅盖,中小火煮30分钟。
  • 绿豆海带糖水的做法步骤:6
    6
    加入冰糖后再煮10分钟即可。

小窍门

煮制时间看食材的量决定,主要是煮到绿豆开花,海带变软即可。不要煮的太久,煮太久绿豆会把绿豆沙煮出来,那样只会剩下绿豆皮会影响口感。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 糖水   家常菜   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 7:55:25