“天气炎热，喝一点糖水解暑，广东人特别喜欢喝绿豆海带糖水。都海带清热解暑包一点夏天喝也是很清爽，对身体特别好的。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
绿豆海带糖水的做法步骤
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1绿豆洗净，干海带泡发至软。 -
2把海带切成海带丝。
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3锅中加水烧开，把海带丝倒入锅中煮。
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4把绿豆倒入锅中。
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5盖上锅盖，中小火煮30分钟。
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6加入冰糖后再煮10分钟即可。
小窍门
煮制时间看食材的量决定，主要是煮到绿豆开花，海带变软即可。不要煮的太久，煮太久绿豆会把绿豆沙煮出来，那样只会剩下绿豆皮会影响口感。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
糖水
家常菜
晚餐