食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧肉的做法步骤
-
1准备调料～ -
2五花肉切小块待用～
-
3冷水焯肉，里面放入料酒，生姜，和花椒粒一起焯～用开水焯肉，肉质会比较紧，所以用冷水～
-
4锅里放油，加入小碗冰糖，小火炒至有黄色泡泡冒出来，就可以下肉了
-
5把肉放糖里炒色后加入葱姜香叶等调料一起翻炒
-
6然后放入生抽老抽翻炒～
-
7换高压锅，肉放锅里，再放入适量温水，加盐，盖盖开始炖制，我用中火炖了15分钟～
-
8然后摆盘即可，真是香啊，肥而不腻～
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
冬季食谱
午餐
名菜
- 白菜炒牛肉
- 南瓜饼
- 蛋饺紫菜粉丝汤
- 古早味蛋糕
- 炸藕夹
- 泡椒西兰花
- 白灼娃娃菜
- 牛轧糖
- 花生豆浆
- 奶油哈斯面包
- 草莓蛋挞
- 香蕉蛋挞
- 皮蛋豆腐
- 葱油饼
- 小酥肉酸辣汤面
- 锡纸土豆片
- 翡翠饺子
- 排骨炖宽粉
- 腐乳猪蹄
- 桂圆大枣豆浆
- 炸糖糕
- 糖醋藕丁
- 清炒娃娃菜
- 燕麦杏仁饼干
- 鸡肉卷
- next
- next day
- next door
- next-door
- next-door neighbor
- next-door neighbour
- next door to
- next generation
- next in line
- next in line for
- next life
- next month
- next of kin
- next step
- next time
- 重题自画小景赠戴子文去画时四十年矣（明·居节）
- 重题蔷薇（唐·皮日休）
- 重题虚白道院（元末明初·蓝仁）
- 重题西明寺牡丹（唐·白居易）
- 重题郑氏东亭（唐·杜甫）
- 重题郭文庙（宋·释文珦）
- 重题钓台（宋·吴锡畴）
- 重题钓台（宋·方岳）
- 重题间字韵（宋·刘攽）
- 重题陈汉卿贫亦好斋（宋·许及之）
- 重题隗台玄都观壁（元·耶律铸）
- 重题飞云岩（清·姚学塽）
- 重题黄伯原友鹤轩（明·邓雅）
- 重题黄鹤楼（宋·柴望）
- 重题（唐·李德裕）
- 李小龙和我的旧时光(半生修行一生怀念)
- 10天绿汁酵素排毒法
- 芬奇-孔蒂尼花园(世界反法西斯战争文学经典)
- 神笔马良(精)/中国童话绘本
- 山海经名物考
- 身体美学与当代中国审美文化研究/复旦中文学术前沿工作坊系列
- 活到100岁(名医谈疾病)
- 植物会唱歌吗/中国少年儿童生态意识教育丛书
- 獠牙仙女/中国少年儿童生态意识教育丛书
- 用空气射击/中国少年儿童生态意识教育丛书
- 跟模具说再见/中国少年儿童生态意识教育丛书
- 佛教考古从印度到中国(共2册)
- 中国历史著述(英文版)(精)/中国传统文化经典系列
- 给乌鸦的罚单(精)/中国童话绘本
- 足球运动数据化初探