“火龙果平时吃的较多，但用火龙果花来入菜还是第一次。
度娘上搜了下：火龙果花不仅美丽，还可以食用，味美且有保健功效。其花粉花青素含量较高，并具有高营养、低热量、低脂肪，富含维生素和氨基酸等特点，是一种营养价值非常丰富的物质。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
火龙果花炒蛋的做法步骤
-
1火龙果花洗净切段。 -
2鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。
-
3火龙果花下沸水中焯水。
-
4炒锅放油烧热，下入蛋液炒凝固盛出。
-
5锅中另放油，下入焯水后的火龙果花翻炒，加盐、生抽调味。
-
6合入炒好的鸡蛋炒匀。
-
7炒熟的火龙果花口感香甜清脆。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐