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诗文
菜脯豆腐
释义
食材明细
主料
内酯豆腐
一盒
辅料
菜脯
适量
猪肉末
适量
葱姜蒜末
适量
豆油
适量
配料
豆瓣酱
适量
浓缩鸡汤
适量
淀粉
适量
微辣 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
菜脯豆腐的做法步骤
1
豆腐小心切片后码放到盘子里,上锅蒸15分钟,盘子里会有一些豆花水,成出来备用
2
上炒锅,油开后放入肉末翻炒
3
放入豆瓣酱小火翻炒一分钟后加入菜脯,葱姜蒜末,翻炒
4
然后加入鸡汤和豆花水,放入老抽,盐,烧开
5
调入淀粉水
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 冬季食谱
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更新时间:2024/10/19 12:45:44