正宗烧卖的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备好食材。
2
糯米清洗干净放进电饭锅煮熟，煮糯米的水量要稍微比煮米饭的少一点才能成粒。
3
将面粉倒入盆中，一半用温水、一半用凉水和面，最后将面团揉搓均匀，盖上盖帘醒发20分钟。
4
刚刚入手了一个手动搅拌机，做馅子非常方便，把胡萝卜洗净削皮，切成小块，放入搅拌机中，搅成小颗粒。
5
香菇先泡发，清洗干净后切成颗粒状。
6
五花肉剁成肉馅，放入葱姜末、料酒腌制。锅中倒入一勺花生油，油热后倒入猪肉馅煸炒出油。
7
放入香菇、再放入胡萝卜炒至变软。
8
倒入生抽。
9
放入胡椒粉。
10
撒上盐翻炒均匀。
11
把煮熟的糯米饭放入。
12
用铲子搅拌均匀。
13
醒好的面放案板上揉搓排气。
14
搓成长条，切成比饺子大，比包子小的剂子。
15
用擀面杖擀成皮子，把周围擀得薄一点。
16
把皮子放在手中，放上馅子，用拢的方法将皮子四周拢起，不封口，稍露馅呈白菜状。
17
做好的烧卖，等着上锅蒸熟。
18
把烧卖放在蒸锅里，水烧开后蒸十分钟，蒸熟后再焖两分钟开盖。
19
广东特色小吃干蒸烧卖，皮薄馅大、味道鲜美、美观好吃。

诗文	烧卖
释义	“广东特色小吃干蒸烧卖，皮薄馅大、味道鲜美、美观好吃。” 食材明细主料胡萝卜 3个香菇 5个糯米 500g 面 500g 五花肉 200g 辅料葱适量姜适量调料花生油 1勺生抽 1匙料酒 1茶匙胡椒粉适量盐 1匙咸香口味蒸工艺一小时耗时普通难度烧卖的做法步骤 1 准备好食材。 2 糯米清洗干净放进电饭锅煮熟，煮糯米的水量要稍微比煮米饭的少一点才能成粒。 3 将面粉倒入盆中，一半用温水、一半用凉水和面，最后将面团揉搓均匀，盖上盖帘醒发20分钟。 4 刚刚入手了一个手动搅拌机，做馅子非常方便，把胡萝卜洗净削皮，切成小块，放入搅拌机中，搅成小颗粒。 5 香菇先泡发，清洗干净后切成颗粒状。 6 五花肉剁成肉馅，放入葱姜末、料酒腌制。锅中倒入一勺花生油，油热后倒入猪肉馅煸炒出油。 7 放入香菇、再放入胡萝卜炒至变软。 8 倒入生抽。 9 放入胡椒粉。 10 撒上盐翻炒均匀。 11 把煮熟的糯米饭放入。 12 用铲子搅拌均匀。 13 醒好的面放案板上揉搓排气。 14 搓成长条，切成比饺子大，比包子小的剂子。 15 用擀面杖擀成皮子，把周围擀得薄一点。 16 把皮子放在手中，放上馅子，用拢的方法将皮子四周拢起，不封口，稍露馅呈白菜状。 17 做好的烧卖，等着上锅蒸熟。 18 把烧卖放在蒸锅里，水烧开后蒸十分钟，蒸熟后再焖两分钟开盖。 19 广东特色小吃干蒸烧卖，皮薄馅大、味道鲜美、美观好吃。使用的厨具：蒸锅所属分类：面食家常菜早餐
随便看	麻辣鸭血清炒上海青低脂鸡胸蘑菇面皮蛋拌豆腐腊肉胡萝卜炒蒜苔豆豉蒸排骨虾皮炒冬瓜虾滑炒鸡蛋红枣枸杞小米蒸排骨毛豆豆豉蒸排骨六旺子焖鸭蒜炒紫甘蓝蚝油炒芥菜蒜香煎茄子海参炒生面红烧带鱼香煎巴沙鱼~上班族，减肥皆宜超级泡面电饭锅盐焗豉油鸡好吃到汤都不剩的番茄肥牛金针菇汤白汁蛤蜊煮意面酱焖四季豆紫薯千层发糕培根煎土豆泥肉片炒木耳腐竹

食材明细

烧卖的做法步骤