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诗文
螃蟹粉丝煲
释义
食材明细
主料
螃蟹
1只
辅料
粉丝
1把
葱
适量
鱼露
5g
生抽
20克
蚝油
1勺
盐
适量
胡椒粉
少许
料酒
5g
虾干
适量(或鱼籽)
姜
适量
蒜
适量
咸鲜 口味
砂锅 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
螃蟹粉丝煲的做法步骤
1
粉丝凉水泡软
2
生抽胡椒粉蚝油鱼露,半小碗水拌匀
3
洋葱蒜姜切末,加干鱼籽或虾干备用
4
螃蟹洗净
5
去腮
6
切块
7
沾少许淀粉入锅煎或炸上色捞出控油
8
余油煸香葱姜蒜末,干鱼籽
9
下粉丝煸炒均匀
10
加入碗汁螃蟹收浓即可
11
成品。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 家常菜 海鲜
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仲天贶、王元直自眉山来见余钱塘,留半岁,(宋·苏轼)
仲女挽诗(宋·魏了翁)
仲威复枉粥字韵诗见属甚厚不可不答(宋·赵蕃)
仲子仁罢官后出访善果寺有作(明·王世贞)
仲子兑池(明·王世贞)
仲子叔明二邦君兼济子安德和文明四使者同过(宋·邓肃)
仲子平下第二首(宋·释元肇)
仲子枋试晬取墨(宋·阳景春)
仲子生日(宋·孙介)
仲孚岁晚书怀因次其韵(宋·施枢)
仲孺督烹小团既而非真物也怅然次韵以谢不敏(宋·邹浩)
仲宗许过我甚久一见便有去意戏用春字韵留之(宋·李弥逊)
仲宗访我筠溪出陪富文粹之游天宫诗见索属和(宋·李弥逊)
仲宗过筠庄作诗见招且有借庵之意次其韵(宋·李弥逊)
仲宜以所植菊花见贻,以诗答之(元·刘鹗)
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更新时间:2026/3/14 14:01:43