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诗文
韭菜鸡蛋菜盒
释义
食材明细
主料
面粉
200g
水
120g
韭菜
适量
红薯粉条
适量
鸡蛋
适量
地软
适量
调料
盐
适量
油
适量
花椒粉
适量
咸香 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
韭菜鸡蛋菜盒的做法步骤
1
面粉加水活成面团,盖保鲜膜醒30分钟左右揉光滑。
2
红薯粉条提前泡软。
3
鸡蛋加少许盐打散,炒熟,捣碎。
4
韭菜洗净,沥干水分,切碎。
5
地软用冷水泡软后,清洗干净,挤干水分。
6
红薯粉条沥干水分,切小段。
7
将所有材料放在一起,加入花椒粉,油搅拌均匀。先不要加盐。
8
面团取出,分成六份。
9
取一个面团,擀成方形。
10
馅料加盐调味。
11
放入适量馅料。
12
如图包起来。
13
平底锅中倒适量油,将韭菜盒收口朝下放入。
14
中小火煎至两面金黄。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食 家常菜
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更新时间:2025/3/15 15:37:50