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诗文 卷心菜炒荞麦面
释义
卷心菜炒荞麦面的做法

食材明细

主料
  • 卷心菜 1/4个
  • 荞麦面 适量
  • 瘦肉 100g
辅料
  • 生抽 适量
  • 1根
  • 生姜 适量
  • 2瓣
  • 小米椒 4个
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

卷心菜炒荞麦面的做法步骤

  • 卷心菜炒荞麦面的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 卷心菜炒荞麦面的做法步骤:2
    2
    瘦肉切成片
  • 卷心菜炒荞麦面的做法步骤:3
    3
    蒜生姜辣椒切好
  • 卷心菜炒荞麦面的做法步骤:4
    4
    锅中放入适量水,水烧开后把面放去煮
  • 卷心菜炒荞麦面的做法步骤:5
    5
    煮好的面捞起然后过心冷水,然后沥干水分
  • 卷心菜炒荞麦面的做法步骤:6
    6
    锅中放入适量油,锅热以后把瘦肉放去炒,炒好的瘦肉先盛出
  • 卷心菜炒荞麦面的做法步骤:7
    7
    锅中留底油,把生姜大蒜辣椒放去爆香
  • 卷心菜炒荞麦面的做法步骤:8
    8
    然后把卷心菜放去一起爆炒
  • 卷心菜炒荞麦面的做法步骤:9
    9
    炒至断生后把瘦肉放去
  • 卷心菜炒荞麦面的做法步骤:10
    10
    再把面到进去,加适量盐和生抽炒匀
  • 卷心菜炒荞麦面的做法步骤:11
    11
    加入少许鸡精撒上葱花即可出锅

小窍门

面已经是煮熟的所以只需翻炒片刻即可
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/19 3:54:04