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诗文
炒三鲜
释义
食材明细
主料
蒜毫
一把
黑木耳
适量
鸡蛋
2个
辅料
蒜瓣
4瓣
葱
适量
姜
适量
红辣椒
2个
配料
生抽
适量
盐
适量
微辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炒三鲜的做法步骤
1
木耳加入热水,泡发至软,摘取发硬根部,取软叶部分
2
蒜毫洗净切断,3厘米长
3
鸡蛋摊熟,不可太老,金黄色最佳
4
上炒锅,油开后,放入葱姜片,红辣椒片翻炒
5
放入蒜苔,木耳鸡蛋翻炒,加入盐,生抽
6
填入一小碗清水,收干汤汁即可出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/17 13:34:56