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诗文	爆炒疙瘩白菜丝
释义	食材明细 主料 疙瘩白菜 适量 辅料 红尖椒 适量 姜 适量 蒜 适量 配料 菜籽油 适量 盐 适量 花椒 适量 白糖 少许 味精 适量 微辣 口味 爆 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 爆炒疙瘩白菜丝的做法步骤 1 1、把疙瘩白菜切成细丝，冲洗干净。 2 2、把红尖椒、姜、蒜切丝备用。 3 3、热锅倒入菜籽油，油热放入切好的红尖椒、姜、蒜、花椒。 4 4、然后放入盐、少许白糖和疙瘩白菜丝。 5 5、把倒入的疙瘩白菜快速翻炒均匀。 6 6、最后放入鸡精或味精即可关火。 7 7、一盘鲜脆的疙瘩白菜丝就装盘出锅了！ 使用的厨具：不粘锅、炒锅 所属分类： 热菜
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