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诗文
爆炒疙瘩白菜丝
释义
食材明细
主料
疙瘩白菜
适量
辅料
红尖椒
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
菜籽油
适量
盐
适量
花椒
适量
白糖
少许
味精
适量
微辣 口味
爆 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
爆炒疙瘩白菜丝的做法步骤
1
1、把疙瘩白菜切成细丝,冲洗干净。
2
2、把红尖椒、姜、蒜切丝备用。
3
3、热锅倒入菜籽油,油热放入切好的红尖椒、姜、蒜、花椒。
4
4、然后放入盐、少许白糖和疙瘩白菜丝。
5
5、把倒入的疙瘩白菜快速翻炒均匀。
6
6、最后放入鸡精或味精即可关火。
7
7、一盘鲜脆的疙瘩白菜丝就装盘出锅了!
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/23 2:49:41