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诗文	爆炒毛肚
释义	食材明细 主料 毛肚 400克 辅料 胡萝卜 适量 青椒 适量 大蒜 3瓣 花椒 10粒 配料 花生油 适量 盐 1勺 鸡精 1勺 生抽 1勺 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 爆炒毛肚的做法步骤 1 准备用料 2 将煮熟的毛肚切丝 3 青椒洗净切丝 4 胡萝卜洗净切丝 5 把大蒜切片辣椒切丝 6 不粘锅放油下花椒，大蒜片，辣椒扁香 7 在下胡萝卜丝煸炒 8 下青椒丝煸炒 9 接着下入毛肚丝翻炒 10 加勺盐 11 再加点生抽，鸡精 12 煸炒装盘就可以了 13 做好的爆炒毛肚 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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