红豆洗干净泡一晚，放入高压锅煮熟。

打成泥。

油锅里放入50克食用油，小火翻炒。

炒好备用。

油皮：180克中筋面粉，75克水，25克糖，66克猪油混合一起揉成团。

油酥：140克中筋面粉，70克猪油混合一起揉成团。

油皮油酥各醒30分钟。

将油皮油酥各分成16个。

将酥油包入油皮中，像包包子那样包起来。

松弛15分钟。

擀成鸭舌形翻面卷起。

松弛15分钟。

再擀开翻面卷起。

松弛分15分钟。

蛋黄喷晒上白酒中层180度烤10分钟。

将豆沙擀成饺子皮大小放入蛋黄像包包子那样包起来。

1.再面的中间按一个拇指印，2.对折3.用擀面杖擀圆擀薄4将面皮包入豆沙蛋黄馅，5.像包包子的手法，把它包起来。

刷上蛋黄液。

撒上黑芝麻。

上下180度中层烤30分钟。

看着不错吧。

有没有诱惑到你。