“春天干燥，不吃肉肉缺乏蛋白，吃肉多了上火，烤肉烤鸡可以去掉一些油脂，配合生菜还是挺不错的，尤其是烤鸡翅，奥尔良口味的，每次吃都是感觉不错。家里还有半袋【库克一百新奥尔良烤肉料】正好今天就用它烤鸡翅了，烤好的鸡翅配合生菜，好吃不油腻，不管是下酒还是佐餐还是做小吃都是不错的！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
新奥尔良烤鸡翅的做法步骤
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1新奥尔良烤翅配料。 -
2新奥尔良烤鸡翅---鸡翅。 -
3鸡翅处理清洗干净后在两面用刀划切几刀。 -
4葱头和姜切成丝放入鸡翅中。 -
5在放入盐和绍酒腌制20分钟左右。 -
6然后放入新奥尔良烤肉料。 -
7用手套反复抓匀，放入冰箱腌制5-8小时。 -
8然后烤盘放上锡纸，然后把鸡翅放入烤盘，烤箱预热后220度烤20分钟。 -
920分钟后鸡出了很多的油和汁，这个时候把鸡翅转移放入烤架上。可以刷上一点油，烤盘垫在下层230度在接着烤10分钟左右。 -
10奥尔良鸡翅烤好了，用生菜装点一下，吃的时候配合生菜更健康。
小窍门
1、腌鸡一定在鸡翅上划上几刀，容易入味。
2、腌肉一定要腌制5-8个小时才能充分入味。
3、如果料放的多盐就少放一些。
4、放葱头腌肉是我的小窍门，可以去腥味还可以嫩。
5、烤箱做烤鸡看自己家的烤箱温度，喜欢吃焦香的，温度高一些，上层烤，喜欢吃嫩的，温度稍微低一
些。
2、腌肉一定要腌制5-8个小时才能充分入味。
3、如果料放的多盐就少放一些。
4、放葱头腌肉是我的小窍门，可以去腥味还可以嫩。
5、烤箱做烤鸡看自己家的烤箱温度，喜欢吃焦香的，温度高一些，上层烤，喜欢吃嫩的，温度稍微低一
些。
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