“春天来了，一些春季吃的时令菜也陆续的上市了，今天在市场就看到了新鲜的香椿芽，据卖主说，这是今年头茬的香椿芽呢，看它非常的鲜嫩，气味也很芳香，炒着吃有点可惜了，不如用来拌豆腐哦~~~”
食材明细
- 原味 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香椿拌豆腐的做法步骤
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1将新鲜的香椿芽用水洗净 -
2然后锅里烧水，水煮沸后将香椿芽放沸水里焯烫一下 -
3焯烫一分钟后，把香椿芽捞出并沥干水份 -
4然后将香椿芽切成小碎颗粒 -
5将豆腐也切成小块（我切得稍有点大，不好入味） -
6放进锅里煮上几分钟至成熟 -
7把蒜泥里加上醋、香油、生抽、盐、糖拌匀备用 -
8再将豆腐和香椿芽码好在盘子里 -
9把兑好的调料汁浇在上面即可
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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