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诗文 蚝油香菇炒杂蔬
释义
蚝油香菇炒杂蔬的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 1个
  • 香菇 适量
  • 黄瓜 半根
  • 胡萝卜 半根
  • 生菜 2片
辅料
  • 蚝油 1大匙
  • 生抽 1大匙
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蚝油香菇炒杂蔬的做法步骤

  • 蚝油香菇炒杂蔬的做法步骤:1
    1
    香菇洗净,切片,香菇蒂撕成条
  • 蚝油香菇炒杂蔬的做法步骤:2
    2
    黄瓜、胡萝卜切片备用
  • 蚝油香菇炒杂蔬的做法步骤:3
    3
    生菜洗净,撕块,备用
  • 蚝油香菇炒杂蔬的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打散备用
  • 蚝油香菇炒杂蔬的做法步骤:5
    5
    鸡蛋炒熟,盛出备用
  • 蚝油香菇炒杂蔬的做法步骤:6
    6
    锅重新注油烧热,爆香葱姜
  • 蚝油香菇炒杂蔬的做法步骤:7
    7
    下香菇煸炒,炒到香菇变软,炒出水分
  • 蚝油香菇炒杂蔬的做法步骤:8
    8
    下黄瓜和胡萝卜,翻炒两分钟
  • 蚝油香菇炒杂蔬的做法步骤:9
    9
    下炒好的鸡蛋
  • 蚝油香菇炒杂蔬的做法步骤:10
    10
    加入生抽和蚝油
  • 蚝油香菇炒杂蔬的做法步骤:11
    11
    翻炒几下
  • 蚝油香菇炒杂蔬的做法步骤:12
    12
    下生菜
  • 蚝油香菇炒杂蔬的做法步骤:13
    13
    快速炒匀出锅

小窍门

加了蚝油和生抽,咸度够了,我没加盐
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   产妇   老人   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 6:44:15