食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
中种柚子茶吐司的做法步骤
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1将中种面团的液体材料放入面包机中垫底； -
2将粉类材料铺在上层； -
3揉成团后装入保鲜袋，放进冰箱过夜（无须出筋）； -
4将主面团的液体材料放入面包机中垫底； -
5将粉类材料铺在中层； -
6将中种面团揪成小团铺在上层； -
7揉至扩展阶段，加入黄油继续揉匀； -
8揉成均匀光滑的面团后取出； -
9分成等量的两份； -
10将面团擀成牛舌形； -
11将两边向中间折； -
12卷起； -
13将整理好的面团放入吐司模中； -
14发酵至八分满； -
15180℃，40分钟，完成。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
主食
烘焙
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面包
早餐
吐司