食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜炒鸡蛋的做法步骤
-
1韭菜摘洗干净，沥干水备用。 -
2鸡蛋加盐打散成蛋液，韭菜切段。 -
3起油锅。 -
4下蛋液炒至凝固。 -
5铲成小块，拔到一边，用余油将韭菜炒至变色。 -
6加少许盐将韭菜和鸡蛋翻炒均匀即可。
小窍门
1、韭菜本身很香，不需要过多的调料来炒制，以免夺去韭菜本身的香味。
2、韭菜易熟，需大火快炒。
3、各有各的炒法，当然你也可以将鸡蛋液和韭菜混合后再炒。
2、韭菜易熟，需大火快炒。
3、各有各的炒法，当然你也可以将鸡蛋液和韭菜混合后再炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
- 糟醉鸡
- 小炒丝瓜
- 老鸭扁尖汤
- 紫薯馅饼
- 咖喱鱿鱼
- 抹茶冰激凌
- 青瓜拌皮蛋
- 甜烧白
- 果味玉米
- 白小厨秘制卤鸭舌
- 橙色夏日——芒果苹果汁
- 午餐肉披萨
- 南瓜汤??
- 蔓越莓核桃节日面包
- 芒果慕斯蛋糕
- 甜甜圈
- 绿豆百合粥
- 椰蓉餐包
- 自制鲜果酸奶杯
- 酒香桂花糖心蛋
- 蒜香空心菜
- 芝士烤吐司
- 盈太美食俱乐部---酸甜口味的糖渍橙皮戚风
- 咖喱牛肉粉丝汤
- 莲子薏米绿豆汤
- 蝶使蜂媒
- 蝶化什么什么的成语
- 蝶化庄周
- 蝶化庄生
- 蝶怨什么什么的成语
- 蝶怨蛩凄
- 蝶恋什么什么的成语
- 蝶恋蜂狂
- 蝶意什么什么的成语
- 蝶意莺情
- 蝶粉什么什么的成语
- 蝶粉蜂黄
- 蝼什么之什么的成语
- 蝼什么什么志的成语
- 蝼什么什么生的成语
- 寓仙林寺待班戏题（宋·杨万里）
- 寓会稽禹迹寺（宋·吕本中）
- 寓侯记原秬园（清·宋琬）
- 寓倅厅寒夜不寐（宋·杨万里）
- 寓公坊（宋·刘过）
- 寓兴七首（宋·魏野）
- 寓兴二首（唐·刘禹锡）
- 寓兴二首（明·黄衷）
- 寓兴十首（宋·张至龙）
- 寓兴呈崔员外诸公（唐·武元衡）
- 寓兴国之十咏亭呈诸友（宋·毛珝）
- 寓兴用稼轩韵同蘧庵先生作二首（清·陈维崧）
- 寓兴（元末明初·朱希晦）
- 寓兴（元末明初·朱希晦）
- 寓兴（唐·权德舆）
- 徽商发展报告(2020)
- 高中古诗文全解(人教版)/5·3语文
- 孩子你也可以考上哥大
- 党务工作常用文书实用手册(第3版)/工作手册系列/组织工作基本丛书
- 平凡的事业不平凡的人(精)/群英会画库
- 佛山剪纸图录
- 高考古诗文理解性默写(72+2篇2020年修订2021)
- 幼儿教师口语(职业院校学前教育专业精品教材)
- 财务报表分析(第3版第2次修订本高等学校经济与工商管理系列教材)
- 单片机实验及实训指导(高等职业教育十三五精品教材)
- 乡村振兴模式创新与实操/乡村振兴系列丛书
- 模具材料与热处理(第5版十二五职业教育国家规划教材)
- 婺城年鉴(2018)(精)
- 心血管与内分泌(上下)
- 数回/世界谜题锦标赛直通车形形色色的智力谜题