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诗文 白菜鲫鱼汤
释义
白菜鲫鱼汤的做法

食材明细

主料
  • 鲫鱼 一条
  • 白菜 100克
  • 小番茄 3个
辅料
  • 花生油 5克
  • 3克
  • 料酒 10克
  • 5克
  • 食盐 4克
  • 鸡精 1克
  • 3克
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

白菜鲫鱼汤的做法步骤

  • 白菜鲫鱼汤的做法步骤:1
    1
    锅烧油。
  • 白菜鲫鱼汤的做法步骤:2
    2
    油热放入整个鲫鱼煎,一面金黄翻面。防止细小的鱼刺伤人,不打花刀。
  • 白菜鲫鱼汤的做法步骤:3
    3
    两面金黄,放葱姜,烹入料酒,酒香发散。
  • 白菜鲫鱼汤的做法步骤:4
    4
    放醋。
  • 白菜鲫鱼汤的做法步骤:5
    5
    放清水和食盐。
  • 白菜鲫鱼汤的做法步骤:6
    6
    白菜切条。
  • 白菜鲫鱼汤的做法步骤:7
    7
    放入白菜。
  • 白菜鲫鱼汤的做法步骤:8
    8
    小番茄和葱嫩芽改刀。
  • 白菜鲫鱼汤的做法步骤:9
    9
    喜欢喝鱼汤,汤汁多留点,开锅炖20分钟,放小番茄和葱花,放鸡精,搅拌均匀即可。
  • 白菜鲫鱼汤的做法步骤:10
    10
    装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 12:54:29