食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
白菜鲫鱼汤的做法步骤
-
1锅烧油。 -
2油热放入整个鲫鱼煎，一面金黄翻面。防止细小的鱼刺伤人，不打花刀。 -
3两面金黄，放葱姜，烹入料酒，酒香发散。 -
4放醋。 -
5放清水和食盐。 -
6白菜切条。 -
7放入白菜。 -
8小番茄和葱嫩芽改刀。 -
9喜欢喝鱼汤，汤汁多留点，开锅炖20分钟，放小番茄和葱花，放鸡精，搅拌均匀即可。 -
10装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
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