食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
甜豆炒虾仁的做法步骤
-
1大虾解冻洗净，甜豆去蒂洗净切斜刀，木耳泡发好洗净，大蒜切末，菜椒切丝 -
2热水焯熟木耳甜豆，锅里加一勺盐防止甜豆变色 -
3大虾用淀粉生抽料酒腌制一会 -
4锅里热油爆香大蒜放入大虾翻炒至五成熟时起锅备用 -
5热油爆炒焯熟的甜豆木耳 -
6加入盐调味，翻炒均匀放入菜椒翻炒 -
7加入大虾，调入适量蚝油翻炒均匀即可 -
8成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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