食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
枣泥酥皮月饼的做法步骤
-
1枣洗净，水煮，煮到枣都圆滚滚，软软的，取出。 -
2去皮，我的枣小了些，可以用和田大枣20颗
-
3装入保鲜袋中，压成枣泥。备用。
-
4油皮，油酥按材料合好，保鲜膜包好冰箱冷藏半小时。取出各分成十等份。
-
5取一份油皮，和一份油酥，用油皮包好油酥，注意利用虎口。一点点转圈向上延展油皮将油酥包好。
-
6全部做好。
-
7取一份擀成牛舌形。
-
8卷起。
-
9全部卷好。
-
10取一个，收口向上，再次擀开成长片形。
-
11再次卷起，收口朝下。依次做好。
-
12取一个压扁，擀成圆片形。
-
13放入一勺枣泥。
-
14包好，收口向下。可以油煎：小火慢慢煎；也可以烤箱烤：预热180度，烤20分钟即可。上下火中层。
-
15上面是烤的，下面是煎的。
小窍门
1.面粉的不同吸水性不同，建议水不要一次性加入。
2.枣煮或蒸的熟一些才好去皮。
3.冷藏是为了好操作，不会粘手。
2.枣煮或蒸的熟一些才好去皮。
3.冷藏是为了好操作，不会粘手。
使用的厨具：电烤箱、不粘锅、煮锅
所属分类：
烘焙
小吃
中秋
- 培根奶酪面包卷
- #烤箱美食#葡萄干牛油果马芬
- #烤箱美食#柠檬费南雪
- 豆豉香芋蒸排骨
- 腰果鸡丁
- 香蕉巧克力麦芬
- 卤鸡爪
- 红枣桃酥
- 山楂罐头
- 快速自制油条
- 油条
- 低糖椰香燕麦蔓越莓饼干
- 三文鱼洋葱圈鸡蛋烤吐司
- 圣诞米糕
- 童年的记忆——豌豆黄儿
- 洋葱带鱼
- 奶香鸡蛋糕
- 自制豆沙馅
- 马蹄冰糖水
- 杂锦菜
- 炸酱面
- 糖醋蒜调味菊花
- 蘑菇白菜面汤
- 自制口感超好的肉松
- 水果茶
- 听什么无什么的成语
- 听什么是什么的成语
- 听什么由什么的成语
- 听什么穿什么的成语
- 听什么自什么的成语
- 听什么视什么的成语
- 听什么言什么的成语
- 听什么风什么的成语
- 听其什么什么的成语
- 听其自便
- 听其自流
- 听其自然
- 听其言而观其行
- 听其言观其行
- 听到他的呼救声用英语怎么说
- 嘲拄杖（清·金锷）
- 嘲教授（宋·徐用亨）
- 嘲敬德口号（元·宋褧）
- 嘲无咎夜起明灯听慎思诵诗（宋·张耒）
- 嘲无咎文潜（宋·陈师道）
- 嘲时事（宋·熊朝）
- 嘲时政诗（元·无名子）
- 嘲春诗（宋·赵鼎臣）
- 嘲春风（唐·温庭筠）
- 嘲昼眠（宋·刘攽）
- 嘲曹掾友人（宋·华岳）
- 嘲曾双溪卖田买妾（明·曾僖乡人）
- 嘲李叔慎贺兰僧伽杜善贤（唐·刘行敏）
- 嘲李端端（唐·崔涯）
- 嘲杜鹃（宋·潘玙）
- (2019年最新版)公司法及司法解释新编(含请示答复及指导案例)
- 深化农村土地制度改革的法律保障研究/华中师范大学法学院基层社会法治丛书
- 图文版中华上下五千年(1-6)
- 检察办案思路与观点集成
- 一切为了人民：中国共产党为什么成功
- 知识产权行政执法机制改革研究
- 古人为政
- 民事诉讼禁止重复起诉制度研究/法学求是前沿书系
- 摄影构图/影视教程系列
- 一千零一夜(大学生必读)/全国高等学校中文学科教学指导委员会指定书目
- 元人杂剧选(大学生必读)/全国高等学校中文学科教学指导委员会指定书目
- 沙恭达罗(大学生必读)/全国高等学校中文学科教学指导委员会指定书目
- 卡拉马佐夫兄弟(上下大学生必读)/全国高等学校中文学科教学指导委员会指定书目
- 女神(大学生必读)/全国高等学校中文学科教学指导委员会指定书目
- 红四方面军征战纪实(上红军征战卷)/中国人民解放军征战纪实丛书