食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香菇烧豆腐的做法步骤
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1将豆腐清洗干净，切成小块，装入盘中待用。 -
2将豆腐放入平底锅中煎，煎成金黄色时。 -
3盛出，装入盘中待用。 -
4将香菇清洗干净，切成片，葱姜切成末，装入盘中待用。 -
5热锅放油，爆香葱姜末。 -
6加入少许自制辣酱，精盐，五香粉，白糖，料酒，少许温水，香菇片大火烧开。 -
7倒入煎好的豆腐块。 -
8稍微煨一下，最后加入味精调味。 -
9翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
- 香煎米糕
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- 由绩坑出乳溪闻鹃（元末明初·舒頔）
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- 由芜湖入新安道上四首（明·袁中道）
- 由芝兰山过金包里（清·林占梅）
- 由苕溪出大湖抵阳羡十四韵（元·黄溍）
- 由草市至汉口小河舟中杂咏二首（明·袁中道）
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