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诗文	家常菜----香菇烧豆腐
释义	食材明细 主料 豆腐 1块 香菇 少许 辅料 色拉油 适量 精盐 3克 五香粉 2克 味精 3克 白糖 少许 料酒 少许 葱末 3克 姜末 3克 咸鲜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 香菇烧豆腐的做法步骤 1 将豆腐清洗干净，切成小块，装入盘中待用。 2 将豆腐放入平底锅中煎，煎成金黄色时。 3 盛出，装入盘中待用。 4 将香菇清洗干净，切成片，葱姜切成末，装入盘中待用。 5 热锅放油，爆香葱姜末。 6 加入少许自制辣酱，精盐，五香粉，白糖，料酒，少许温水，香菇片大火烧开。 7 倒入煎好的豆腐块。 8 稍微煨一下，最后加入味精调味。 9 翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。