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诗文 蒜蓉炒面
释义
蒜蓉炒面的做法

食材明细

主料
  • 拉面 适量
辅料
  • 红葱酥 适量
调料
  • 蒜蓉酱 适量
  • 黄油 少许
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜蓉炒面的做法步骤

  • 蒜蓉炒面的做法步骤:1
    1
    水开下入拉面煮3分钟(面条粗的话多煮一会儿)。
  • 蒜蓉炒面的做法步骤:2
    2
    热锅热油,小火放入蒜蓉辣椒酱翻炒。
  • 蒜蓉炒面的做法步骤:3
    3
    我用的是李锦记的。
  • 蒜蓉炒面的做法步骤:4
    4
    加入面条翻炒。
  • 蒜蓉炒面的做法步骤:5
    5
    加入一点黄油翻炒至融化,加一点盐翻炒均匀即可。
  • 蒜蓉炒面的做法步骤:6
    6
    最后我加了一点红葱酥和葱油,完成。

小窍门

红葱酥是把红葱头去皮切块,凉锅凉油下入小火慢炸,炸到红葱变成焦黄色,脱干水分,捞出冷却后再放到葱油里,用密封瓶装好保存。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面食  
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更新时间:2024/12/22 19:15:02