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诗文
土豆红烧肉
释义
食材明细
主料
五花肉
适量
土豆
适量
辅料
姜片
适量
葱花
适量
蒜头
适量
调料
花生油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
老抽
适量
原味 口味
焖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
土豆红烧肉的做法步骤
1
五花肉洗净改刀切小块。
2
五花肉冷水下锅焯烫后洗净备用。
3
蒜头和生姜备用。
4
锅中热油爆香蒜头和姜片。
5
放入五花肉煸炒出适量油脂。
6
加入适量蚝油,生抽,老抽。
7
翻炒均匀上色。
8
加入适量清水煮开。
9
将五花肉转入高压锅中。
10
中小火压15分钟左右。
11
土豆洗净切块,放入焖好的五花肉中,继续中小火压5分钟即可。
12
成品。
13
成品。
14
成品。
15
成品。
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 2:12:40