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诗文 糖醋樱桃萝卜花
释义
糖醋樱桃萝卜花的做法
“天气是越来越热,吃上这么一盘,凉爽、酸甜适口、颜色漂亮的小花朵,是多么惬意的一件事啊!用宴请宾客时,肯定能惊艳四座!”

食材明细

主料
  • 樱桃小萝卜 10个
辅料
  • 柠檬 一个
  • 生菜叶 2个
配料
  • 白糖 10克
  • 5克
  • 白醋 20克
  • 酸甜 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

糖醋樱桃萝卜花的做法步骤

  • 糖醋樱桃萝卜花的做法步骤:1
    1
    洗净樱桃萝卜和柠檬,去掉小萝卜的尾巴。
  • 糖醋樱桃萝卜花的做法步骤:2
    2
    将小萝卜用筷子夹住,用刀竖着切厚薄均匀的片。
  • 糖醋樱桃萝卜花的做法步骤:3
    3
    将小萝卜转90°,竖着切十字刀。
  • 糖醋樱桃萝卜花的做法步骤:4
    4
    将切好的小萝卜放入盘中,放入盐。
  • 糖醋樱桃萝卜花的做法步骤:5
    5
    放入白糖、白醋。
  • 糖醋樱桃萝卜花的做法步骤:6
    6
    挤入柠檬汁,放入冰箱冷藏30分钟。
  • 糖醋樱桃萝卜花的做法步骤:7
    7
    装入铺了生菜的盘中。

小窍门

◎刚切好的萝卜比较硬,散不开,泡一会就会变软。
所属分类: 热菜   技巧类  
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更新时间:2025/3/14 19:19:33