正宗凉拌猫妮菜的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	凉拌猫妮菜
释义	“今天在菜市场碰到了卖野菜的，我也不知道这种菜的学名叫什么，我们这里俗名叫：猫妮菜，名字很好玩吧？！这种菜是春天生的野菜，可以凉拌，还可以下面，很好吃的。拌了一盘，我和老公两个人都没吃过瘾。” 食材明细主料猫妮菜 300g 辅料麻辣花生米 80g 配料盐适量辣椒油适量生抽适量醋适量微辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度凉拌猫妮菜的做法步骤 1 买回来的野菜：猫妮菜，清洗干净 2 开水焯烫一分钟， 3 烫熟后捞出快速摊开晾凉 4 生抽、醋、辣椒油和适量的盐调整一个料汁 5 麻辣花生米稍微压碎一下。 6 把晾凉的菜放入盘中，倒入料汁，把压碎的花生米也放上 7 拌均匀即可。使用的厨具：煮锅所属分类：凉菜
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