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诗文
红烧排骨
释义
食材明细
主料
排骨
600克
辅料
油
15克
糖
10克
老抽
10克
生姜
10克
葱
10克
八角
3个
干红辣椒
10克
大蒜
15克
料酒
10克
醋
10克
咸鲜 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
红烧排骨的做法步骤
1
准备必要的作料;
2
排骨洗净斩成段;
3
炒锅放油烧热,下入作料炒香;
4
倒入排骨翻炒;
5
加入老抽、料酒、白糖、少许醋,加入足量的水,大火烧开,转小火焖烧50分钟;
6
最后大火收干汤汁即可。
小窍门
1、排骨加些醋更容易烧烂。
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更新时间:2025/10/22 17:25:10