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诗文
姬松茸炖鸡
释义
“超级香的鸡汤。”
食材明细
主料
鸡肉
适量
辅料
姬松茸
适量
姜
一块
原味 口味
煲 工艺
数小时 耗时
简单 难度
姬松茸炖鸡的做法步骤
1
提前把姬松茸泡发,鸡剁块,焯水备用。
2
把泡松茸的水倒入汤锅,放入焯水后的鸡块,放入姜片,大火烧开。
3
小火炖一个小时左右。
4
一个小时后放入姬松茸,再继续炖半小时左右即可。
5
关火调入一点盐。
小窍门
暖心提示:鸡我用的是土鸡,这鸡汤才香。姬松茸提前刷洗干净,泡上,然后用它泡过的水一起炖鸡。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 热菜 家常菜 私房菜 宴客菜
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更新时间:2025/12/23 2:55:15