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诗文
家常韭菜豆腐
释义
“滋阴补阳的豆腐菜式,赶紧做来尝尝吧。”
食材明细
主料
老豆腐
1盒
辅料
肉末
适量
韭菜
适量
姜
适量
蒜
适量
调料
盐
适量
蚝油
适量
酱油
适量
辣椒
适量
微辣 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
家常韭菜豆腐的做法步骤
1
老豆腐切片下锅炸至两面金黄,捞出备用。
2
锅留底油,下入肉末炒至断生,加入姜、蒜末,辣椒酱炒香,加入适量清水,下入豆腐,放入盐、酱油、蚝油调味。
3
煮至汤汁浓稠,撒上韭菜,家常韭菜豆腐就完成了。
小窍门
盐可以不用放。
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/3/14 9:14:09