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诗文 炸酱面
释义
炸酱面的做法

食材明细

主料
  • 面饼 1块
  • 瘦肉 适量
  • 青瓜 1小根
辅料
  • 1小块
  • 蒜头 2瓣
  • 食用油 适量
  • 食盐 适量
  • 生粉 2勺
  • 咸香 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

炸酱面的做法步骤

  • 炸酱面的做法步骤:1
    1
    准备好食材,面饼过水煮熟沥干,青瓜切条,瘦肉剁肉末,姜和蒜头切细,再准备一点生粉水。
  • 炸酱面的做法步骤:2
    2
    热锅下油,倒入姜蒜泥翻炒,加入肉末继续翻炒,翻炒五分钟左右,淋上生粉水,再翻炒一下,加盐就可以了,将肉末连汁淋面,再放入青瓜条。
  • 炸酱面的做法步骤:3
    3
    拌匀就可以开吃了。

小窍门

生粉水就是,生粉加适量冷白开水。
使用的厨具:电磁炉、平底锅
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更新时间:2025/3/10 13:30:49