“辣子鸡，国庆节露一手吧”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
辣子鸡的做法步骤
-
1准备好一个大个鸡腿洗净 -
2剔骨 -
3切成小块 -
4准备干淀粉，放入鸡肉搅拌均匀 -
5锅里放油，下锅炸 -
6炸制金黄色捞出 -
7准备好辣椒 -
8剪成小段 -
9锅底留油，放辣椒段 -
10辣椒爆香之后，放葱姜，出香味之后，放入炸好的鸡肉，加适量的料酒、盐、糖、酱油、耗油 -
11翻炒均匀出锅 -
12成品 -
13微辣咸香别具风味
小窍门
往拍在锅里一起炒的图了，能吃麻的可以在爆辣椒的时候放上花椒
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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