食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
小炒牛肉的做法步骤
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1准备所有材料：牛肉切薄片，红椒切片，姜蒜切片，香芹切小段，八角桂皮洗净备用
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2烧开水，下牛肉片汆两分钟，捞出洗去浮沫
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3起锅热油，依次下八角桂皮姜片蒜片爆香
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4下牛肉爆炒
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5炒至牛肉没有水分时烹入料酒翻炒一下
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6调入蚝油、生抽炒匀
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7下入红椒、香芹炒熟
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8调入盐、鸡精调味，烹少许清水炒匀即可
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9香喷喷的小炒牛肉做好啦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
- 家常水煎肉卷
- 莲蓉蛋黄酥
- 爱心酿
- 一碗暖胃的姜葱红苕汤
- 焅汁鲈鱼
- 紫薯酥
- 冬天里那碗温润鲜香--鸡汤面
- 软炸里脊
- 心形椰蓉包
- 红酒洋梨
- 简单美味——马芬蛋糕
- 赏心悦目的宴客菜——孔雀开屏鱼
- 南瓜香肠卷
- 松酥香脆---砂糖黄油饼干
- 炸藕盒
- 酸甜开胃---梅子酱蒸排骨
- 带鱼版鱼香茄子煲
- 小酒小菜--酱油闷黄豆
- 番茄猪肝浓汤
- 蛋香饭饼
- 北方人这样吃烤麸------双喜烤麸
- 绿色面疙瘩汤
- 家常肉丝花菜
- 豆腐煮鱼
- 清香鱼
- 气势磅礴
- 气势非凡
- 气压什么什么的成语
- 气压山河
- 气吐什么什么的成语
- 气吐虹霓
- 气吞万里
- 气吞什么什么的成语
- 气吞宇宙
- 气吞山河
- 气吞斗牛
- 气吞河山
- 气吞湖海
- 气吞牛斗
- 气吞虹蜺
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- 蓦山溪 腊日游尧山（宋·黄裳）
- 蓦山溪 自警（明·董纪）
- 蓦山溪 自述（宋·宋自逊）
- 蓦山溪 花港观鱼（宋·陈允平）
- 蓦山溪 苦热，因忆旧日北泉居处，用姑溪北（清末近现代初·汪东）
- 蓦山溪 蜡梅（宋·费时举）
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- 蓦山溪 赋崇福荷花崇福在太原晋溪（金·赵可）
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- 蓦山溪 赠卑一翁（元·王处一）
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