正宗过油滑肉菇的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	过油滑肉菇
释义	“滑滑嫩嫩的过油滑肉菇” 食材明细主料腿瘦肉 150克胡椒面 1茶匙蚝油蚝油青尖椒 5根辅料杏鲍菇 250克料酒 3茶匙豆粉适量小米辣 1根咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度过油滑肉菇的做法步骤 1 腿瘦肉一坨； 2 切薄片，放胡椒面、料酒、蚝油、豆粉加水； 3 抓和1分钟左右。 4 油烧热后调至小火，将肉片分别放入油中，用筷子划散； 5 待肉片变白捞出； 6 倒出多余油，大火下切片的杏鲍菇、放少许盐、胡椒面翻炒； 7 菇片变软、吐汁时倒入切成圈状的青尖椒； 8 淋料酒翻均后铲出，洒小米辣即可。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜
随便看	胡萝卜猪肝汤罗勒乡村欧式面包芹菜腰果 27的烘焙日记——四川味道的“酸奶苏打辣面包” 香芋火腿粗粮饭紫薯燕麦片老百姓的平常汤粉——外婆的味道小炒肉皮醋溜豆芽糟卤毛豆金花色的秋天-----土豆西红柿炖牛腩红烧豆泡排骨素馅饼记忆里的味道--茄汁面酸菜蒸鱼块羊肉炒面胡萝卜羊肉粥让人无法抵抗的诱惑-----自制辣椒油卤水猪手辣炒鸭血奶油焦糖酱鸡蛋炒包心菜香煎针良鱼清汆鲅鱼丸凉拌双耳

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。