“从小就喜欢吃红薯、红薯干，老妈为了让我们吃到放心的红薯干，每年都购买红薯、逐个洗净，切成一片片的薄片，晒干，装袋，让我们不时可以品尝到红薯干制作的美食！”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红薯干杂粮粥的做法步骤
-
1准备好的原料。 -
2红薯干洗净掰成小块，红枣、糯米淘洗干净。 -
3全部放碗煲内。 -
4添适量水。 -
5放灶上打火。 -
6大火烧至水快开转最小火。 -
7水开后把盖子斜着盖，离个缝降温防溢锅(这个斜盖忘拍了，用做其他时的图)。 -
8熬至糯米开花，红薯干熟透关火(感觉水少可加开水)。 -
9盖盖焖会。 -
10冷至锅体手温。 -
11成品。 -
12成品。 -
13。成品 -
14盛出开喝。 -
15盛出开喝。 -
16盛出开喝。 -
17盛出开喝。
小窍门
1.大火烧开转最小火熬。
2.水开后把盖子斜着盖，离个缝降温防止溢锅。
3.中间加水要加开水，红薯干或者糯米可以减点量，这次有点稍稠了。
2.水开后把盖子斜着盖，离个缝降温防止溢锅。
3.中间加水要加开水，红薯干或者糯米可以减点量，这次有点稍稠了。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
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