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诗文
西兰花木耳拌鸡胸
释义
“酸辣爽口。”
食材明细
主料
西兰花
适量
泡发木耳
适量
鸡胸肉
适量
辅料
盐
适量
生抽
适量
米醋
适量
香油
适量
辣椒红油
适量
花椒
几粒
酸辣 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
西兰花木耳拌鸡胸的做法步骤
1
土鸡鸡胸肉一块,洗一下,冷水下锅,放一点盐,几粒花椒(去腥),煮15分钟。
2
取一块,撕成粗丝。
3
西兰花掰小朵。
4
水开焯至断生,捞出过凉水。
5
泡发焯过水的木耳。
6
小米椒,香菜。
7
西兰花,木耳,鸡胸肉放盘子里。
8
小米椒,香菜放中间。
9
适量盐,生抽,米醋,香油,辣椒红油调味儿。
10
淋上调好的料汁即可。
11
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 20:27:56