食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌荞面碗坨的做法步骤
-
1准备荞面碗坨两块。 -
2将碗坨与黄瓜分别切成细丝。
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3取两粒大蒜，加入适量的盐，捣成蒜泥。切两个小米辣，用热花椒油呛一下。碗中加入陈醋两勺，油辣子适量，芝麻酱适量搅拌均匀。最后再加入两勺花椒大料水。
-
4将黄瓜与荞面碗坨放入碗中。
-
5将拌好的料汁浇在荞面碗坨上。
-
6搅拌均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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