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诗文
金针菇培根卷
释义
“简单好吃的快手菜哦~~”
食材明细
主料
金针菇
300g
培根
6片
辅料
盐
少许
油
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
金针菇培根卷的做法步骤
1
金针菇洗净
2
切掉根部较老的部分
3
烧一锅开水,水里放一小撮盐,切好的金针菇焯1~2min
4
烧一锅开水,水里放一小撮盐,切好的金针菇焯1~2min
5
捞出控干水分
6
取适量金针菇(实践证明,一小撮就好,多了不好嚼),放在培根片的一端
7
卷起,用牙签固定
8
锅里放适量油
9
小火把培根卷煎一下,期间用筷子翻动,使受热均匀,煎个3min即可,不用放盐,因为培根已经挺咸的
10
煎好后拔掉牙签就可以啦
小窍门
1.如果金针菇事先没有焯水,则要多煎一会儿
2.煎的时候用小火
3.煎的时候不用再放盐,因为培根够咸的
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 冬季食谱
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更新时间:2026/1/12 5:13:24