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诗文	小肉包
释义	食材明细 面团 面粉 500g 酵母 6g 白糖 50g 奶粉 5Og 水 230ml 内馅 猪肉 400g 蚝油 2匙 生抽 2匙 盐 1匙 葱 2颗 洋葱 半个 咸鲜 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 小肉包的做法步骤 1 把面团所有材料混在一起，用筷子搅成如图状。 2 把面揉光滑，用保鲜膜包好发酵至2倍。 3 用手指插面团不回缩，面团已发醇好。 4 把面团揉放气，用面杖揉成一个个面饼。 5 在面饼中包入肉馅。 6 包包放锅内温水上醒发15分钟。 7 上锅蒸20分钟，熄火焖10分钟开锅，美味的小肉包出炉。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 面食
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