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诗文
小肉包
释义
食材明细
面团
面粉
500g
酵母
6g
白糖
50g
奶粉
5Og
水
230ml
内馅
猪肉
400g
蚝油
2匙
生抽
2匙
盐
1匙
葱
2颗
洋葱
半个
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
小肉包的做法步骤
1
把面团所有材料混在一起,用筷子搅成如图状。
2
把面揉光滑,用保鲜膜包好发酵至2倍。
3
用手指插面团不回缩,面团已发醇好。
4
把面团揉放气,用面杖揉成一个个面饼。
5
在面饼中包入肉馅。
6
包包放锅内温水上醒发15分钟。
7
上锅蒸20分钟,熄火焖10分钟开锅,美味的小肉包出炉。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食
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更新时间:2025/3/20 10:53:35