“本来到海滨想吃螃蟹，告知这个季节螃蟹已经不鲜美了。超市里扇贝正好在促销小山一样的扇贝，顿时有了食欲。开始。。。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉粉丝扇贝的做法步骤
-
1扇贝洗净，需要多冲几遍 -
2大蒜做成蒜蓉，我是用夹蒜器夹的。姜切丝，葱切丝
-
3把扇贝掰开，摆盘，放上蒜蓉，粉丝，姜丝，葱丝
-
4水烧开，上屉蒸三分钟即可
-
5出锅。吃的是新鲜扇贝。所以没有用酱油，就直接吃啦
小窍门
蒸的时间不能太长，不然肉质会偏硬
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜