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诗文 蒜蓉粉丝扇贝
释义
蒜蓉粉丝扇贝的做法
“本来到海滨想吃螃蟹,告知这个季节螃蟹已经不鲜美了。超市里扇贝正好在促销小山一样的扇贝,顿时有了食欲。开始。。。”

食材明细

主料
  • 扇贝 500g
辅料
  • 粉丝 小把
  • 两头
  • 少量
  • 少量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜蓉粉丝扇贝的做法步骤

  • 蒜蓉粉丝扇贝的做法步骤:1
    1
    扇贝洗净,需要多冲几遍
  • 蒜蓉粉丝扇贝的做法步骤:2
    2
    大蒜做成蒜蓉,我是用夹蒜器夹的。姜切丝,葱切丝
  • 蒜蓉粉丝扇贝的做法步骤:3
    3
    把扇贝掰开,摆盘,放上蒜蓉,粉丝,姜丝,葱丝
  • 蒜蓉粉丝扇贝的做法步骤:4
    4
    水烧开,上屉蒸三分钟即可
  • 蒜蓉粉丝扇贝的做法步骤:5
    5
    出锅。吃的是新鲜扇贝。所以没有用酱油,就直接吃啦

小窍门

蒸的时间不能太长,不然肉质会偏硬
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 7:31:20