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诗文
瘦肉炒香干
释义
食材明细
主料
香干
500g
瘦肉
250g
辅料
芹菜
2根
蒜苗
1根
大蒜
2瓣
生姜
小块
小米椒
3个
生抽
2勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
盐
适量
橄榄油
适量
青辣椒
1根
咸香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
瘦肉炒香干的做法步骤
1
芹菜和青蒜切段备用。
2
香干切片备用。
3
生姜,大蒜,小米椒,青辣椒切好备用。
4
肥肉下锅煸出油后加点橄榄油。
5
下去切好的配料和瘦肉炒出香味。
6
放入生抽,老抽,蚝油炒均匀。
7
放入香干。
8
炒至香干上色入味。
9
倒入芹菜青蒜。
10
芹菜炒熟后放适量盐调味。
11
装盘食用。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 1:38:57