食材明细
- 咸鲜 口味
- 扒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
扒蹄筋的做法步骤
-
1准备材料 -
2将蹄筋加清水用高压锅炖烂 -
3配料改刀 -
4热油锅加葱段煸香，至微微发黄捞出备用 -
5锅中加入蹄筋翻炒 -
6加入姜片蒜片，倒生抽和少许盐、白糖，倒入少许炖蹄筋的清汤和料酒 -
7加少许水淀粉，烧开 -
8起锅装盘
小窍门
1、蹄筋提前用高压锅炖烂，就不用担心做菜时候不烂了。
2、水淀粉注意浓稠度。
2、水淀粉注意浓稠度。
使用的厨具：焖烧锅、电压力锅
所属分类：
小菜
家常菜
朋友聚餐
午餐
- 芭比公主蛋糕
- 我喜欢的火龙果香蕉酸奶
- 酱香鸡肉包
- 轻盈如云朵般的半熟芝士
- 花蛤蒸蛋
- 米酒蛋花煮糍粑
- 一人食手擀宽面
- 北海道椰蓉生巧
- 白糖糍粑
- 口蘑焖排骨
- 红油凤爪
- 四人厨丨咖喱鸡
- 青红萝卜烧羊肉
- 海带豆腐汤
- 葱油玉米面条
- 青菜豆腐包
- 豆角烧排骨
- 清蒸杏鲍菇
- 蔓越莓椰蓉面包
- 白菜烧羊肉卷
- 冰雪聪明
- 浇汁茄子
- 油泼大鲤鱼
- 潮音潮人：芝麻姜猪肉
- 糖霜花生
- item of furniture
- item of gossip
- item veto
- iterate
- iteration
- iterative
- it figures
- it girl
- it happens
- I think
- I think so
- I think so
- I think so
- I think, therefore I am
- itinerant
- 龙居观泉（宋·沈辽）
- 龙山为交埤郑君赋（明·叶春及）
- 龙山九日（元·黄溍）
- 龙山亦名隐山余宣和五年十一月中浣日过焉有（宋·释德洪）
- 龙山亭（明·林鸿）
- 龙山人惠石廪方及团茶（唐·李群玉）
- 龙山会·己巳重九，云在山房小集（清末近现代初·章钰）
- 龙山会·月夜寄怀伯兄汉元、仲兄寿元，步梦（清·陈家庆）
- 龙山会·酬翼民和绿芳阁沁园春（近现代·王用宾）
- 龙山会•水堂与傅君剑话旧（清·陈匪石）
- 龙山会 丙辰九日大集成酒家会饮，赋呈同坐（清末近现代初·汪东）
- 龙山会 九日感怀（近现代·萧劳）
- 龙山会 九日集饮味云寓斋（清末民国初·陈宝琛）
- 龙山会 九日雨中怀任父，用梦窗韵（清末近现代初·赵熙）
- 龙山会 习俗九日登山转运（当代·陈永正）
- 城市地下公共空间设计(精)/城市地下空间出版工程规划与设计系列
- 深圳市生态线内村庄更新发展示范设计--景观设计学模块化教学案例/景观设计学教育参考丛书
- 马继忠(精)/中国近现代名家画集
- 猜猜是谁的屁股(双语版)/创意大师洞洞翻翻启蒙纸板书
- 猜猜是谁在笑(双语版)/创意大师洞洞翻翻启蒙纸板书
- 晚安睡个好觉(双语版)
- 真好吃呀(双语版)/创意大师洞洞翻翻启蒙纸板书
- 单眼皮女巫亚巧巧
- 清诗话续编(共4册)(精)
- 民国时期山东报刊目录提要(上下)(精)
- 中国平遥古城与山西大院(精)
- 广西当代地域性建筑
- 狡猾的情感(为何愤怒嫉妒偏见让我们的决策更理性)(精)
- 金钱与好的生活(精)
- 成长必读(第1辑共42册)