食材明细
- 咸鲜 口味
- 扒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
扒蹄筋的做法步骤
-
1准备材料 -
2将蹄筋加清水用高压锅炖烂 -
3配料改刀 -
4热油锅加葱段煸香，至微微发黄捞出备用 -
5锅中加入蹄筋翻炒 -
6加入姜片蒜片，倒生抽和少许盐、白糖，倒入少许炖蹄筋的清汤和料酒 -
7加少许水淀粉，烧开 -
8起锅装盘
小窍门
1、蹄筋提前用高压锅炖烂，就不用担心做菜时候不烂了。
2、水淀粉注意浓稠度。
2、水淀粉注意浓稠度。
使用的厨具：焖烧锅、电压力锅
所属分类：
小菜
家常菜
朋友聚餐
午餐
- 熬猪油
- 猪油渣炒大白菜
- 裱花蛋糕：向日葵
- 梅干菜肉包
- 小黄鸭玛德琳
- 南瓜豆渣鸡蛋饼
- 爱心香蕉
- 蒙布朗奶酪蛋糕
- 蛋包饭
- 餐盘画：莲花
- 韩式咸南瓜粥
- 新派酸菜煮鲈鱼
- 玉米培根金枪鱼披萨
- 红油肉末豆腐
- 西瓜土司
- 嫩滑豆腐蒸排骨
- 烤土豆串
- 紫薯蛋挞
- 鱼香肉丝
- 冬瓜排骨汤
- 柠香蓝莓椰蓉派
- 葱油饼
- 红烧鲫鱼豆腐
- 椒盐玉米粒
- 虾仁玉米炒饭
- chemistry sets
- chemistry teacher
- chemist shop
- chemists nz
- chemist warehouse
- chemolysis in polymer recycling
- chen exo
- chen feng
- cheng ho
- cheng xiao
- chenille bedspreads
- chenin blanc
- chenj e
- chenopodium 30
- chenopodium db
- 青玉案（清末民国初·何振岱）
- 青玉案（清末民国初·吕惠如）
- 青玉案（清末民国初·程颂万）
- 青玉案（清末近现代初·吕碧城）
- 青玉案（清末近现代初·朱青长）
- 青玉案（清末近现代初·王国维）
- 青玉案（清末近现代初·王国维）
- 青玉案（清末近现代初·郭则沄）
- 青玉案（近现代·吴寿彭）
- 青玉案（近现代·胡汀鹭）
- 青玉案（近现代·顾随）
- 青玉案（近现代·顾随）
- 青玉案（近现代·顾随）
- 青玉案（近现代·龚隐轩）
- 青玉案（近现代末当代初·徐震堮）
- 健康中国行动实施精准解读
- 中国航母着舰第一人(戴明盟)/最美奋斗者品德教育系列
- 生产设备全员维护指南(实战图解版)/新制造工厂运作实战指南丛书
- 金工实训(第2版职业教育规划教材)
- 民航基础(民航运输类专业系列教材高等职业教育规划教材)
- 包装物流技术(第3版普通高等教育十四五包装本科规划教材)
- 雨林秘境(精)/3D雨林立体书
- 演绎素描几何体(3)/师语主题教学演绎系列丛书
- 氧化锰基材料的制备及其在柴油机尾气深度脱硫中的应用
- 反洗钱和反恐怖融资法律制度实用手册(2020)
- 金融学(第2版21世纪高等学校金融学系列教材)
- 建设工程技术与计量<安装工程>考点精析口袋书/2021年版全国一级造价工程师职业资格考试考点精析口袋书系列
- 婴幼儿膳食与营养(早期教育系列教材)
- 道路工程(公路水运工程试验检测人员应试题解2021年)/交通运输职业资格考试辅导丛书
- 建设工程造价案例分析考点精析口袋书/2021年版全国一级造价工程师职业资格考试考点精析口袋书系列