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诗文	翡翠饺子
释义	食材明细 主料 面粉 600G 猪肉糜 600G 鸡蛋 2个 菠菜 100G 辅料 葱姜蒜 适量 盐 1勺 鸡精 少许 料酒 1勺 咸鲜 口味 拌 工艺 半小时 耗时 简单 难度 翡翠饺子的做法步骤 1 将菠菜洗净切成小段放入打汁机中榨汁 2 取400G面粉放入菜汁，揉拌成团，静置10分钟。 3 取200G面粉放入清水揉拌成团 4 将绿色面团摊成椭圆形，将白色面团搓成长园条，放在绿色面团中间 5 卷起面团，注意卷的时候卷紧一点。 6 将卷好的面团切成小剂子 7 将剂子平放，按压一下，用擀面杖擀成中间厚，边缘稍薄的饺子皮 8 将猪肉糜加盐、姜、葱、料酒、鸡蛋、鸡精往一个方向搅拌均匀。 9 饺子皮中间放入适量肉馅，双手按压成型 10 做好啦，漂亮吧！ 11 还可以用火龙果汁做成漂亮的粉色系哦，一样美美哒 使用的厨具：煮锅 所属分类： 主食   家常菜
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