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诗文	西兰花炒鱿鱼
释义	食材明细 主料 西兰花 适量 鱿鱼 适量 辅料 厨帮银虾酱 1勺 料酒 适量 葱姜蒜辣粉 适量 蒜瓣 适量 色拉油 适量 水淀粉 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 西兰花炒鱿鱼的做法步骤 1 准备材料。 2 鱿鱼洗净后切成花刀。 3 头和身子分开切好。 4 放到沸盐水中加少许料酒焯烫至卷起来捞出。 5 再用冷水冲一下沥干水分。 6 西兰花用手折成小朵放到沸盐水中焯一下。 7 拿出来冲冷水再沥干水分。 8 锅中加少许油倒入蒜末和一勺银虾酱。 9 倒入鱿鱼。 10 加入料酒稍多一些。 11 加入葱姜蒜辣粉少许。 12 最后倒入西兰花翻炒。 13 盛出后剩下的汁加点水淀粉勾芡。 14 向锅的周边慢慢倒边搅动即可浇在菜上。 15 成品。。。。
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