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诗文 西兰花炒鱿鱼
释义
西兰花炒鱿鱼的做法

食材明细

主料
  • 西兰花 适量
  • 鱿鱼 适量
辅料
  • 厨帮银虾酱 1勺
  • 料酒 适量
  • 葱姜蒜辣粉 适量
  • 蒜瓣 适量
  • 色拉油 适量
  • 水淀粉 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

西兰花炒鱿鱼的做法步骤

  • 西兰花炒鱿鱼的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 西兰花炒鱿鱼的做法步骤:2
    2
    鱿鱼洗净后切成花刀。
  • 西兰花炒鱿鱼的做法步骤:3
    3
    头和身子分开切好。
  • 西兰花炒鱿鱼的做法步骤:4
    4
    放到沸盐水中加少许料酒焯烫至卷起来捞出。
  • 西兰花炒鱿鱼的做法步骤:5
    5
    再用冷水冲一下沥干水分。
  • 西兰花炒鱿鱼的做法步骤:6
    6
    西兰花用手折成小朵放到沸盐水中焯一下。
  • 西兰花炒鱿鱼的做法步骤:7
    7
    拿出来冲冷水再沥干水分。
  • 西兰花炒鱿鱼的做法步骤:8
    8
    锅中加少许油倒入蒜末和一勺银虾酱。
  • 西兰花炒鱿鱼的做法步骤:9
    9
    倒入鱿鱼。
  • 西兰花炒鱿鱼的做法步骤:10
    10
    加入料酒稍多一些。
  • 西兰花炒鱿鱼的做法步骤:11
    11
    加入葱姜蒜辣粉少许。
  • 西兰花炒鱿鱼的做法步骤:12
    12
    最后倒入西兰花翻炒。
  • 西兰花炒鱿鱼的做法步骤:13
    13
    盛出后剩下的汁加点水淀粉勾芡。
  • 西兰花炒鱿鱼的做法步骤:14
    14
    向锅的周边慢慢倒边搅动即可浇在菜上。
  • 西兰花炒鱿鱼的做法步骤:15
    15
    成品。。。。
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更新时间:2025/3/16 5:31:43