食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西兰花炒鱿鱼的做法步骤
-
1准备材料。 -
2鱿鱼洗净后切成花刀。 -
3头和身子分开切好。 -
4放到沸盐水中加少许料酒焯烫至卷起来捞出。 -
5再用冷水冲一下沥干水分。 -
6西兰花用手折成小朵放到沸盐水中焯一下。 -
7拿出来冲冷水再沥干水分。 -
8锅中加少许油倒入蒜末和一勺银虾酱。 -
9倒入鱿鱼。 -
10加入料酒稍多一些。 -
11加入葱姜蒜辣粉少许。 -
12最后倒入西兰花翻炒。 -
13盛出后剩下的汁加点水淀粉勾芡。 -
14向锅的周边慢慢倒边搅动即可浇在菜上。 -
15成品。。。。
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