食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
牛肉酸辣粉的做法步骤
-
1牛肉切片，加入盐抓匀，一点苏打，水，继续抓匀，在加入生粉，酱油，香油，腌制
-
2锅中放油，加入葱姜蒜，香菜，花椒，辣椒，豆瓣酱，小火炒，加水，熬开
-
3把锅里的调料捞出，倒入豆芽，焯熟捞出，盛入碗中垫底。
-
4放入粉条，煮熟，捞出。
-
5锅中放入牛肉，煮25秒，关火，倒入一小碗醋，香油，把牛肉捞出，汤浇在粉上面，撒上香菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
冬季食谱
- 【吮指烤肉串】--- 零厨艺也可以做好孩子心中的大厨（附巧取鸡腿骨详细步骤）
- 依然学烘焙---椰丝香蕉蛋糕
- 多味小餐包
- 玫瑰腐乳鸡翅
- C妈私房之选——健康美味的茄汁虾仁意面
- 鸡蛋炒手捏菜
- 宝宝私房菜之秋梨膏饮品
- 海蒂白面包
- 紫薯小米营养粥
- 蒙古族手扒羊肉
- 鲜榨蜜桃汁
- C妈私房之选——健康美味的茄汁虾仁意面
- 红焖猪蹄
- 有机菜花炒肉
- 台湾烤肠面包
- 西红柿豆腐汤
- 肉肉一族最爱的销魂饭：【台式卤肉饭】
- 麻辣火锅
- 红豆沙（少油版）
- 胡萝卜二豆豆浆
- 佛罗伦斯薄片
- 【番茄配方】巧克力方块夹心—— 香甜微苦，奶油霜夹心饰面的小蛋糕
- 【番茄配方 】水晶樱花棒棒糖——沉寂在梦幻水晶般的童话世界
- 孔雀开屏武昌鱼
- 白切五花肉