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诗文
农家小炒肉
释义
“肉不要炒得太死,否则影响口感!”
食材明细
主料
猪肋条肉
(五花肉)300克
辅料
辣椒
(青椒或红椒)200克
大蒜
10克
姜
10克
盐
5克
味精
2克
酱油
10克
猪油
炼制)25克
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
农家小炒肉的做法步骤
1
五花肉洗净切片,辣椒洗净切段。
2
猪油下锅烧至七成热,将五花肉下锅翻炒至六成熟,加入辣椒翻炒,加入适量盐5克,味精2克,酱油10克,继续翻炒。
3
起锅前加入切成片状或末状的大蒜和姜。
4
起锅,完成上桌。
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更新时间:2025/10/1 15:27:59