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诗文 家常凉拌芹菜叶
释义
家常凉拌芹菜叶的做法

食材明细

主料
  • 芹菜叶 1碗
  • 大蒜 6颗
辅料
  • 陈醋 适量
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 白芝麻 适量
  • 花生碎 适量
  • 辣椒油 适量
  • 蚝油 适量
  • 酸辣 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

家常凉拌芹菜叶的做法步骤

  • 家常凉拌芹菜叶的做法步骤:1
    1
    芹菜叶,洗净,摘干净。
  • 家常凉拌芹菜叶的做法步骤:2
    2
    锅中放水,水开后下芹菜叶焯水,焯水时间碗短,避免时间过长芹菜叶熟烂。焯水后的芹菜叶马上放入冷水中,过冷后捞出控干水分备用。
  • 家常凉拌芹菜叶的做法步骤:3
    3
    蒜切碎,加入盐,耗油,辣椒油,陈醋,糖,白芝麻,花生碎,搅匀。
  • 家常凉拌芹菜叶的做法步骤:4
    4
    将步骤3的料汁加入到芹菜叶中。
  • 家常凉拌芹菜叶的做法步骤:5
    5
    拌匀即可。不喜欢吃酸甜口味的可以把陈醋和白糖省略。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 15:50:56