食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
烧肉炖豆角的做法步骤
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1五花肉切厚片，用淀粉、料酒、五香粉拌匀，腌制10分钟。 -
2豆角洗净，切段。
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3备好葱姜蒜。
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4锅中放底油，加入冰糖，小火烧化。
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5放入五花肉，煸炒。
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6再放入葱姜蒜，炒至肉表面发白。
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7调入生抽、老抽，翻炒均匀。
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8加入开水，没过肉，还要多点。煮开转小火，加盖烧半小时。
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9放入豆角，炒匀。再加盖炖20分钟。
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10最后中火收汁。
使用的厨具：炒锅
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